2024/08/26 00:19
三浦商店の「旬味しめさば」は、他の三陸産のしめさばと比較して、いくつかの特徴があります。
原料へのこだわり： 三浦商店では、水揚げしたての新鮮な国産の鯖を使用しています。特に、サバの「旬・鮮度」に非常にこだわっており、原料の質が高いことが特徴です。
独自の味付け： こだわりの秘伝の味付けにより、鯖本来の旨味を十分に引き出しています。酸味と甘味のバランスが絶妙で、飽きのこない美味しさを実現しています。
製造プロセス： 三浦商店の工場では、1階で魚の仕分けを行い、2階の加工場で作業員が一つ一つ丁寧に商品を製造しています。この手作業による製造プロセスが、品質の高さにつながっています。
地域性： 岩手県洋野町という鯖の加工に適した清涼な気候の地域性を活かし、国産の新鮮な原料を使用しています。これにより、地域ブランドとしての価値も高めています。
食感： 「感動のトロしめさば」と呼ばれるほど、とろけるような食感とこだわりの味付けが特徴です。この独特の食感と味付けは、他のしめさばとの大きな違いの一つです。
